Thursday, Jun 17, 2021, 04:44:25
சமையல்

காளான் சோயா பிரியாணி செய்து எப்படி!

தேவையான பொருட்கள்

சோயா - 10,
காளான் - 10,
பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப்,
பட்டை - 2,
கிராம்பு - 2,
பிரியாணி இலை - 2,
அன்னாசி பூ - 1,
கருப்பு ஏலக்காய் - 1,
பச்சை மிளகாய் - 3,
மல்லித்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
புதினா,
கொத்தமல்லி - 1/2 கப்,  
Fried onion - 1/2 கப்,
வெங்காயம் - 2,
தக்காளி - 2 (அரைத்தது),
தயிர் - 1 கப்,
தேங்காய்ப்பால் - 1 கப்,
எலுமிச்சம்பழம் - 1,
நெய்,
எண்ணெய் - 1/4 கப்,
உப்பு - தேவைக்கு,
குங்குமப்பூ - 1/4 கப்.

 

செய்முறை

குக்கரில் நெய், எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், அன்னாசி பூ, பிரியாணி இலை மேலும்...

மைசூர் போண்டா செய்து எப்படி!

தேவையானவை:

உளுந்து: 150 கிராம்
பச்சரிசி: 1 ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய்: 2
மிளகு: 2 ஸ்பூன்
சீரகம்: 2 ஸ்பூன்
இஞ்சி: சிறிதளவு
முந்திரிப்பருப்பு: 10
பெருங்காயத்தூள்: அரை

மேலும்...

உளுந்தம் பருப்பு சோறு செய்து எப்படி!

தேவையான பொருட்கள்

அரிசி - 200 கிராம்
தொலி உளுந்தம் பருப்பு உடைத்தது - 100 கிராம்
வெந்தயம் - மிகச் சிறிய அளவு (தேவையெனில்)
பூண்டு பல் - 10
தேங்காய் துருவல் - 1/4 மூடி

மேலும்...

காளான் சோயா பிரியாணி செய்து எப்படி!

தேவையான பொருட்கள்

சோயா - 10,
காளான் - 10,
பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப்,
பட்டை - 2,
கிராம்பு - 2,
பிரியாணி இலை - 2,
அன்னாசி பூ - 1,
கருப்பு ஏலக்காய் - 1,
பச்சை மிளகாய் - 3,
மல்லி

மேலும்...

வாழைக்காய் வறுவல் ஒருவாட்டி இப்படி செஞ்சு பாருங்க!

சாம்பார் சாதம், தயிர் சாதம், ரசம் சாதம், எதுவாக இருந்தாலும் அதற்கு இந்த ஒரு வாழைக்காய் வறுவல் சைடிஷாக வைத்தால் போதும். சாப்பாடு வயிற்றுக்குள் தானாக இறங்கிவிடும். சுலபமான முறையில் காரச

மேலும்...

ஸ்பானிஸ் முட்டை ஆம்லெட் மபின் செய்வது எப்படி!

Items required (In English)

 Oil - As required

 1 cup Sliced Potatoes

 Salt - As required

 1 cup OnionsChopped

 5 Eggs

 ½ tsp Pepper powder

 Butter - As required

 Cheddar Cheese - As required

தேவையான பொருட்கள் (தமிழில்)

 எண்ணெய் - தேவையா

மேலும்...

குழி பணியாரம் செய்வது எப்படி!

Items required (In English)

 250 g Idli rice

 250 g Raw rice

 200 g Urad dhal

 ½ tbsp Fenugreek

 Oil - As required

 1 tsp Mustard / Urad dhal mix

 ½ tbsp Channa dhal

 1 Green chilies(chopped)

 Ginger - small quantity(chopped)

 Curry leaves - small quantity(chopped)

மேலும்...

மாங்காய் சிக்கன் செய்வது எப்படி!

Items required (In English)

200 g Chicken

 ¼ cup Curd

 ¼ tsp Turmeric Powder

 1 tbsp Red chili powder

 1 tsp Coriander powder

 Salt - As required

 2 tbsp Gingelly oil

 2 Cinnamon

 4 Cloves

 1 Black stone flower

 1 Green ChilliesChopped

மேலும்...

நாட்டுக்கோழி மிளகுக்கறி செய்வது எப்பிடி

தேவையானவை

நாட்டுக்கோழிக்கறி-1/2 கிலோ
தயிர்-1கப்
மஞ்சள் தூள்-சிறிதளவு
வெள்ளை மிளகு தூள்    -2 ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது    -1 ஸ்பூன்
பல்லாரி-1
கரம் ம

மேலும்...

முருங்கைப்பூ பொரியல்

தேவையான பொருட்கள்

முருங்கைப்பூ - 2 கப்  
சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம்    
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்    
உப்பு - தேவையான அளவு    
பச்சை மிளகாய் - 2
நல்லெண்ணெய்

மேலும்...

ஃபலூடா ஐஸ்கிரீம் செய்வது எப்பிடி

தேவையான பொருட்கள்:
 
பால் - 1கப்
ஓரம் நீக்கப்பட்ட பிரட் - 3
சர்க்கரை - 1/2 கப்
எசன்ஸ் -1 தேக்கரண்டி
 
ஃபலூடா செய்ய தேவையான பொருட்கள்:
 
வேகவைத்த சேமியா - 1கப்
ஜெல

மேலும்...

தக்காளி புலாவ் செய்வது எப்பிடி

தேவையான பொருட்கள்

வரகரிசி-1 கப்              
பெங்களூர் தக்காளி (கனிந்தது)  -  3     
உப்பு -தேவையான அளவு   
வரமிளகாய்  -  2    
சின

மேலும்...

வெந்தயக்கீரை பிரியாணி செய்வது எப்பிடி

தேவையான பொருட்கள்

வெந்தயக்கீரை - 1,
பிரியாணி அரிசி - 1/2 கிலோ,
தேங்காய்ப்பால் - 1 கப்,
சின்ன வெங்காயம் - 10,
தக்காளி - 2,
கறிவேப்பிலை - 10,
தேங்காய் எண்ணெய்- தேவைக்கு,
மேலும்...

வெஜ் பாஸ்தா செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்:
 
பாஸ்தா - 500 கிராம்
வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது)
கேரட் - 1 (நறுக்கியது)
குடைமிளகாய் - 1 (நறுக்கியது)
பூண்டு பேஸ்ட் - 1 1/2 டீஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் - 4
தக்காளி சா

மேலும்...

செட்டிநாடு சிக்கன் செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்

சிக்கன் - 250 கிராம்,
சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம்,
தக்காளி - 2,
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 20 கிராம்,
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து,
பச்சை மிளகாய் - 3,
கரம் மசாலா

மேலும்...

அவல் போண்டா செய்வது எப்படி

தேவை:

அவல் - ஒரு கப் (பொடி செய்தது),
வேகவைத்து, மசித்த உருளைக்கிழங்கு - அரை கப்,
கடலை மாவு - கால் கப்,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப,
பெருங்காயம் - சிறிதளவு,
இஞ்சி - சிறிதளவு (பொடியாக

மேலும்...

அரிசி மாவு புட்டு செய்வது எப்படி ?

தேவையான பொருட்கள்

அரிசி புட்டு மாவு - 500 கிராம்,
உப்பு கலந்த தண்ணீர் - தேவையான அளவு,
தேங்காய் துருவல் - 100 கிராம்.

 

செய்முறை

அரிசி புட்டு ம

மேலும்...

கோதுமை கொத்து பரோட்டா செய்வது எப்படி ?

தேவையான பொருட்கள்

பிய்த்த கோதுமை பரோட்டா -3,
தக்காளி -1,
பீட்ரூட், வெங்காயம் -1,
உப்பு - தேவைக்கு,
எண்ணெய் - தேவையான அளவு,
வெஜிடபிள் குருமா - தேவையான அளவு.

 

மேலும்...

© All rights reserved © 2021 Sooriyantvnews
Website by Sooriyantv